百年白記能有今天的成績(jī)，不但是對(duì)制作環(huán)節(jié)的細(xì)細(xì)打磨，更是匠人們堅(jiān)持古法手藝和創(chuàng)新。隨著人們更加注重自身的營(yíng)養(yǎng)和健康，百年白記又新推出半糖花生糕。百年白記既是一種常見(jiàn)的小吃，也是當(dāng)?shù)氐囊环N美食驕傲，更是逢年過(guò)節(jié)、走親訪友，禮尚往來(lái)的上等首選。白師傅感慨地說(shuō)：“我感覺(jué)現(xiàn)在更多的已經(jīng)不是一個(gè)生意了，而是一種家鄉(xiāng)的味道，這門(mén)手藝我從老爺子那里傳承下來(lái)，很多開(kāi)封人打小就吃咱家的花生糕，所以咱得繼續(xù)把它做好，把咱家鄉(xiāng)人心里頭那種味道留住。”

6月20日，開(kāi)封市文化旅游投資集團(tuán)有限公司與河南省百年白記農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，圍繞“塑造文投知名度、提高商戶影響力”的宗旨，文投集團(tuán)將和落地文投項(xiàng)目的所有商家合作共贏，形成命運(yùn)共同體。